タルタルソース作ってみた。

「タルタルソースなんて簡単ですよ！」

職場でそんな話になった。

私は作ったことがなかった。

後輩の彼女は言う「市販のタルタルソースは卵感が無いけど、自分で作ったら卵がゴロゴロ入ってて美味しいですよぉ〜♪ 」と。

うんうん、そうだよね^ ^

で、作り方を聞くと…

ゆで卵にラッキョウを刻んだのとマヨネーズを入れて、お好みで塩コショウ。

最後にパセリを乾燥させたものをチラす。 とのこと。

パセリは…

生パセリを電子レンジ弱で20分ほどチンすると水分が飛んでパラパラになるんだとか。

それをタッパーに入れておくとシチューにでもスパゲティにでも、あらゆる料理に使えて便利とのこと。

うんうん、私にもできそう^_^

で、タルタルソース、作ってみました。

あれ？ コレ…

うちで作る「卵サラダと同じやんけ！」笑笑   これをタルタルソースと呼ぶのね？

今頃気が付いたか…笑笑  

これをメンチカツにのせて食べたダンナは「うまっ！」と うなっておりました。

ずいぶん色が違って見えるね。

生パセリが無かったので

今回はコレを使いました。

今度は生パセリ買ってこよう！