「カスピ海ヨーグルト作り」の初体験から2日目
ついに1人で作ってみました。
まずは出来上がりから...。
成分無調整の牛乳を用意し、初回のヨーグルトをスプーン1杯入れて かき混ぜました。
今回は 口の広いプラスチック容器にしてみました。
密閉はしてはいけないので、ホコリが入らないようにティッシュをかけて27℃くらいの室内に8時間くらい置いたかな。
菌として入れるヨーグルトの量で出来上がり時間が変わりますが必ず上手くできます!と言ってました。
つまり... 超カンタン...♪*゚
出来上がったら冷蔵庫に入れて...1週間以内には食べてね。
と、言われました。
菌を絶やさないために、食べきれなくても少量でいいから作り続けていきます。