いつとこ気まぐれブログ 

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久しぶりにピクルスを作ってみました。

最初、背の低いビンを選んでセロリとニンジンを切り始めたから、ニンジンの寸足らずが目立ちますね。
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ピクルスを作った!と言うと、聞こえは良いけどセロリとニンジンを切って鷹の爪を入れて ビンにらっきょう酢を入れただけの超カンタンなピクルスです。

でもコレが けっこう美味しい003.gif

大根やキュウリで作っても美味しいし、カラフルにパプリカを使っても良い!
以外にタマネギも美味しいんだよね。

また作ってみよう。

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by itutoko | 2017-03-16 08:53 | 食べ物・飲み物
たこ焼き ホント 久しぶりだわー。

ついつい めんどっちくて、お好み焼きに走ってしまう我が家。
今日はダンナのリクエストで たこ焼きになりました。

これは出来上がりのもの。
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うちの たこ焼き器は30個焼きです。
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で、うれしいのが両サイドに ちょっと焼きの場所があること。

これは友達のお宅で たこ焼きをご馳走になった時に、このちょっと焼きの所で牡蠣を焼いてくれたのです。
昆布を敷いた上に生牡蠣を並べて焼いたの。
それがメチャ美味しくてね。
その牡蠣の美味しさが忘れられなくて、同じホットプレートを買ったの。

今日は買ってきたイカリングフライをカリカリになるまで焼いて食べました。
それが また美味い!
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さてさて話は戻りまして…
たこ焼きね。

こんな風に具材を入れるの。
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半分 ひっくり返して…
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ひっくり返した所に また液体を投入します。

さらに形を整えながら、クルクルッて竹串でひっくり返していくと こんな感じ。
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はい。できあがりーー♪
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もう、中はアツアツ トロふわ ですよ。
ハホハホ言いながら食べました。
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最高に美味しい たこ焼きでした。

来週も たこ焼きにしたい気持ちになるほど、美味かったっす。


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by itutoko | 2017-02-26 19:58 | 家飲み

お昼は お好み焼き

今日はお料理教室でお好み焼きを作りました。

この間 レシピどおりに作って試食したお好み焼き!
今日は全部で30人分作りました。

粉もんって何でこんなに美味しいの003.gif
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今日はフルーツ付きです。
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お腹いっぱ〜い♪

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by itutoko | 2017-02-18 13:19 | 食べ物・飲み物

朝から食べ過ぎじゃね?

今朝は大好きなチーズトースト

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いつもなら、ここにコーヒーとヨーグルトなんだけど、今朝は手もみジューサーで作ったバナナジュースとコーヒーでした。
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バナナジュースはバナナ1本使っているし、普通のトーストにすれば良かったかも?

でも…悲しいかな 何の迷いもなくペロリといっちゃった ダイエット中の私です015.gif


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by itutoko | 2017-02-18 13:05 | ダイエット・ウォーキング
朝から 100均で買った手もみジューサーでバナナジュースを作りました。

出来上がりのバナナジュース
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手もみジューサーにバナナ1本と豆乳をいれました。
豆乳は少なめに入れて もみもみ。
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もみもみ後です。
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グラスに入れてから、豆乳が足りないなぁ〜と思ったら お好みで あと入れしてね。
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ハチミツを入れると さらに美味しいよ。

ヨーグルトや ヨーグルトドリンクを使うのも良いですよね。

手もみジューサー ほんと便利です。


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by itutoko | 2017-02-18 12:46 | 食べ物・飲み物
テレビでやってた100均の便利グッズ。
手もみジューサーを買ってきました。

うちにもジューサーはあるんだけど、洗うのが めんどっちくて数年前から物置きの住人になっています。

だからって、ホントは生フルーツジュースは大好き!
テレビを見てて…コレだ!と思って買ってきました。

コレです。 もちろん108円。
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シリコン素材です。
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ひっくり返すと突起部分があります。
これがある事でつぶしやすいのかな?
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輪ゴムでもいいんだけど、うちにクリップがあったので使いました。 コレも100均商品。
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いよいよイチゴ投入!
5粒くらいが適量らしいのですが、たくさん入れちゃいました。
実はこのイチゴ、安い時に買って冷凍しておいたイチゴです。
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普通はここに直接牛乳を入れてもみもみするのですが、なんせ冷凍イチゴなので、先に揉んでみました。
すごい量です。
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中は こんな感じ。
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ここに…今日は豆乳を入れました。
ホントは50CCが適量なのですが、イチゴが多い分、豆乳も多めです。
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美味しそう〜♪
もっと揉めば良かったかな?
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冷凍イチゴだったからスムージーみたいだけど、美味しかった〜003.gif
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うちのダンナ、果物はほぼほぼ食べない人なんだけど、コレだと喜んで飲んでくれました。
明日はバナナで作ってみます。

そうそう、洗うのが とっても簡単でしたよ。
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ちなみに…私はダイソーで買ったけどセリアにもキャンドゥにもあるみたいです。
コレは絶対オススメですね。


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by itutoko | 2017-02-16 18:14 | 食べ物・飲み物

お好み焼き うまし!

やっぱ お好み焼きって美味しいよね〜♪

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今度の土曜日、料理教室で作ることになった お好み焼き。
普段から作っているけど、さすがに料理教室だから何でも計らなきゃならない。
家みたいに 適当 って訳にはいかないので計りながら作ってみました。

うちは豚肉は入れないんだけど、レシピには豚肉が。。。
一緒に作った人は、普通豚肉は入れますよ〜。
もう1人の人も、うちも豚肉はいれるよぉ〜。
と、結構勉強になります。
しかも豚肉がとっても良い味を出していました。
うちも今度から豚肉を入れてみようっと。


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by itutoko | 2017-02-14 18:10 | 食べ物・飲み物
今日は 豚汁を作ろう!
と思ったら… 同じ食材を使って いろいろ作っちゃいます。

まずは豚汁で〜す。
ネギは後のせ なので今は入っていません。
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うちの豚汁の材料は…
大根、人参、里芋、ゴボウ、コンニャク、ちくわ、焼き豆腐、豚肉です。
ゴボウを入れるのは珍しいですよね? けんちん汁ならまだしもね。

さてさて、この材料の中から作れるのが…
きんぴらゴボウです。
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ゴボウ、人参、ちくわ で作ります。鷹の爪が加わりますが。

さらに、コンニャク炒めが作れます。
きんぴらゴボウと同じ味付けですが。
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コンニャク、人参、油揚げ、鷹の爪
油揚げは冷蔵庫に余ってたので使いました。

最後は…
大根、人参を使った お漬物です。
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いつもなら塩コンブを使うのですが無かったので、こぶ茶で代用しました。
柚子はお友達のお宅で作ったもの。毎年たくさんいただきます。

こんな感じで我が家は豚汁の日は決まって もれなく これらが付いてきます。

この材料で他のメニューを考えなきゃね。



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by itutoko | 2017-02-11 11:37 | 生活
久しぶりに作ったオムライス。

これは完成品
唐揚げまで付けちゃった。
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ダンナは トロトロ卵より よく焼いた卵の方が好きなので、仕上がりは しっかりした感じです。

うちのオムライスの手順は
ハム、玉ねぎ、コーンを炒めて、別皿に入れておいて…
ご飯を炒めたところに炒めたハムたちを戻し入れます。
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これはケチャップを入れて炒めたもの。
ん?なんか色が薄く見えるね。
緑色は万能ネギだよ。
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ご飯茶碗に入れて型を作ります。
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卵は1人2個です。
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卵を焼いて、ご飯のうえにのせたら出来上がり!
ホントはね、 ご飯を丸く型どったから、焼けた卵は まんま かぶせるだけなんだけどね。
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久しぶりに美味しかったよ〜♪




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by itutoko | 2017-02-05 22:28 | ランチ・外食
いも天 揚げてみました。

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うちにはバットが無いので、バットがわりに魚焼きグリルを利用します。
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ホントは 玉ねぎと竹輪のかき揚げも作ったんだけど、失敗に終わりました。
もちろん食べれるんだけど、形状がバラバラ015.gif 写真はありませ〜ん002.gif

ダンナはかき揚げが大好きで、失敗作を美味しい美味しいと食べてくれました。
ダンナにしたら形状はどうでもいいみたい。

※私はダイエット中なので、明日の朝かお昼に食べます。



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by itutoko | 2017-01-25 20:04 | 食べ物・飲み物

日常の何気ない出来事や、お気に入りのもの、出会った人とのエピソードなどを中心に…気の向くままご紹介しています。


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